☆Ghost Kitchen

NY滞在中、家族ぐるみで、とてもお世話になった友人(旦 英夫氏。ニューヨーク州弁護士)が、毎月、朝日ウイークリーなどに連載中の”米語Watch”の原稿を送ってくださいます。毎回、ニューヨークからタイムリーな話題が届くのを楽しみにしています。 今回のボキャブラリーは、”Ghost Kitchen”. Uber Eatsが浸透すると、誰でも、Ghost Kitchenを開業できるような… 高齢化社会に、ニュービジネスとして定着するかもしれませんね。

“民主党のペロシ下院議長が。トランプ大統領に対する弾劾手続き調査を正式に開始すると発表しました。これがどう展開するのか、目が離せません。

米語Watchをお送りいたします。 メッセージをお寄せください。お待ちしています。

米語Watch(週刊NY生活紙、朝日ウィークリー紙に連載中)
Ghost Kitchen オンライン食事配達サービスに
全て任せる料理屋

アメリカでは、GrubhubやUber Eatsというオンライン食事配達サービス ( Food Delivery Service)が若い世代を中心に、盛況を呈しています。料理人が作った食事を消費者がスマホで注文し、自宅や職場などに配達してもらう仕組みです。レストランで食べるより気楽だし、また時間が節約できると言います。
多くのレストランが店を開きながら、この配達サービスを付加的に活用しています。そんな中、お店を持たず、宣伝、注文受付、配達、代金回収といった調理以外を全て配達サービスに任せる、Ghost Kitchenと呼ばれるものが出現しています。接客スタッフなどのレストランとしての固定費も掛からず、Ghost Kitchenでは料理を作ることだけに専念できるのです。

確かに、配達サービスには質に問題があるとか、手数料(30パーセントにも達することがある)が高すぎるとか、料理を作る側そして客の方から懸念が出ています。それでも、Ghost
Kitchenは今後ますます増えると予想されています。この形態が、料理人には自分の料理をビジネス展開できる機会を、消費者にはより多彩な食事のオプションを、提供すると期待されているからでしょう。(旦 英夫 ニューヨーク州弁護士)”

☆Global Warming

地球温暖化… と、騒がれていますが、自然の大きな流れからいくと、約46億年前に誕生した太陽は壮年期に入り、あと○億年後には、氷河期がくる事に…その時、人類は、どのように対応しているのだろうか? どんなテクノロジーを使うのかな〜 それとも環境にあわせて進化しているのかな〜 と、もんもんと考えてしまいます。いつまでも暑く、頭がおかしくなります(笑) 来週は、やっと秋らしくなるそうです。ホッ。

“Global warming” is widely considered as an imminent threat to the environment. However, in view of the fact that the sun has passed the age of maturity (born 4.6 billion years ago), it is expected that we will eventually enter an ice age, most likely in several hundred million years. How will we cope with the situation? With more advanced technologies, evolution of the species, or the extinction of the species being inevitable? In the sweltering heat in October, my brain is melting down ending up with a good topic for a science fiction story(>_<)

☆英語でボランティア!

Orientation@Kobe Club
昨日は、神戸海星病院のInformation Deskでの英語ボランティア活動についてのオリエンテーションに参加しました。JETSから8名参加してくださいました! 皆で力を合わせてがんばりましょう! 英語の勉強にもなると思いました!神戸海星病院の歴史、日本で最初の英語ボランティアグループの活動について学ぶ機会になりました。会長のMohiniさんは、Stella Marisの卒業生。 共通の友人も多く、とても楽しいひとときを過ごす事ができました。
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☆英会話サロン  Reading Assignment

Message from Sam:
On Wednesday, A class will continue our discussion on marketing,
specifically talking about the “calls to action”, direct or otherwise, that
we notice in our daily lives. There is no attachment for Wednesday’s A
class.

On Thursday, C class will look at the article from last Tuesday since we
didn’t get a chance to look at it yet. I am reattaching it for your
convenience.

A class – 10.4.2019 Fri

B class – 10.2.2019 Wed

C class – 10.3.2019 Thu

明日は、午前11:00から英語ボランティア活動説明会@Kobe Club(https://www.kobeclub.org/)に参加するため、Cクラスは、休講となります。 (水曜日・金曜日・Business English Class, TOEICなどのクラスに振り替え可能です。 どうぞよろしくお願いいたします。)

See you tomorrow!